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크리스마스 홈파티를 계획하며 고민되는 건 바로 음식이죠.
따뜻한 분위기를 살리면서도 손쉽게 준비할 수 있는 메뉴가 필요합니다.
오늘은 조금 특별한 메뉴로 홈파티를 한층 더 멋지게 만들어줄 음식 5가지를 소개합니다.
연어 아보카도 카나페
가볍게 시작하는 에피타이저로 연어 아보카도 카나페는 크리스마스의 우아한 분위기에 딱 어울리는 메뉴입니다.
준비 재료
- 훈제 연어
- 아보카도
- 크림치즈
- 바게트 또는 크래커
- 레몬, 딜
만들기
1. 바게트를 얇게 썰어 살짝 구워 바삭하게 만듭니다. (또는 크래커 사용)
2. 아보카도를 으깨 크림치즈와 섞어 스프레드로 준비합니다.
3. 바게트 위에 아보카도 스프레드를 바르고 훈제 연어를 얹습니다.
4. 레몬즙을 살짝 뿌리고 딜로 장식하면 완성!
Tip : 연어 대신 새우를 얹어도 맛있어요.
미트볼 토마토 스튜
따뜻하고 든든한 요리를 찾는다면 미트볼 토마토 스튜를 추천합니다.
준비 재료
- 소고기 다진 고기
- 빵가루, 계란, 양파, 다진 마늘
- 토마토 소스
- 감자, 당근, 셀러리 등 야채
만들기
1. 다진 고기에 빵가루, 계란, 다진 마늘을 넣어 반죽한 뒤 작은 미트볼을 만듭니다.
2. 팬에 미트볼을 노릇하게 구워 준비합니다.
3. 냄비에 토마토 소스를 붓고 감자, 당근, 셀러리를 넣어 끓입니다.
4. 야채가 부드러워지면 미트볼을 넣고 약한 불에서 졸입니다.
Tip : 바게트나 감자튀김과 함께 곁들이면 더욱 맛있어요.
시금치 크림 라자냐
크리스마스 홈파티에 어울리는 부드럽고 풍성한 시금치 크림 라자냐는 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다.
준비 재료
- 라자냐 면
- 시금치
- 생크림, 버터, 밀가루 (화이트소스용)
- 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈
만들기
1. 시금치를 살짝 데쳐 물기를 제거하고 잘게 썹니다.
2. 버터와 밀가루를 볶아 생크림을 넣어 화이트소스를 만듭니다.
3. 오븐 용기에 라자냐 면, 시금치, 화이트소스, 치즈를 층층이 올립니다.
4. 마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 180°C에서 25분간 구워줍니다.
Tip : 소고기나 닭고기를 추가하면 더 풍성한 맛을 낼 수 있어요.
칠리 새우 꼬치구이
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손쉽게 집어먹기 좋은 칠리 새우 꼬치구이는 매콤달콤한 맛으로 크리스마스에 활기를 더합니다.
준비 재료
- 새우
- 칠리소스, 꿀, 간장, 마늘
- 파프리카, 주키니
만들기
1. 새우의 껍질을 벗기고 머리를 제거한 뒤 양념장(칠리소스, 꿀, 간장, 다진 마늘)에 재워둡니다.
2. 꼬치에 새우와 파프리카, 주키니를 번갈아 끼웁니다.
3. 팬이나 그릴에 구워내면 완성!
Tip : 더 화려하게 보이고 싶다면 구운 꼬치를 작은 접시에 한두 개씩 담아 내세요.
산타 딸기 케이크
디저트 시간에는 귀엽고 달콤한 산타 딸기 케이크로 아이와 어른 모두를 사로잡아보세요.
준비 재료
- 시트 케이크 (기성품 사용 가능)
- 생크림
- 딸기
- 초코칩
만들기
1. 케이크 시트를 적당한 크기로 자릅니다.
2. 딸기를 반으로 잘라 케이크 위에 얹고, 생크림으로 딸기의 빈 공간을 채워 모자를 만듭니다.
3. 초코칩으로 눈을 붙이고 생크림으로 턱수염을 표현합니다.
Tip : 다채로운 색의 과일을 함께 올려주면 더 화사하게 보일 수 있어요.
크리스마스 홈파티, 음식으로 완성하세요!
위에서 소개한 메뉴들은 준비 과정도 비교적 간단하면서 파티 분위기를 한껏 살릴 수 있는 음식들입니다.
특별한 날을 맞아 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 나누며 즐거운 추억을 만들어보세요.
여러분의 크리스마스가 따뜻하고 행복한 시간으로 가득하길 바랍니다!
